快餐盒打包注意事项-天津市雅士康商贸有限公司

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快餐盒打包注意事项发布日期:2019-04-22 16:49 浏览次数:

 现在快餐店装菜的餐盒一般有两种,一种是塑料餐盒,另一种是纸质的快餐盒。泡沫做的餐盒已不允许使用。使用塑料餐盒时,要注意饭盒上有没有QS标志,如果没有,尽量不要使用。纸质的快餐盒要尽量选择透明度好的。据有关资料介绍,选用纸质的快餐盒前最好先用手撕一下,质量好的盒子撕不烂。一折就有白痕的快餐盒一般都含有石蜡,而工业用石蜡具有致癌性。

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机器使用前必须检查压缩空气的压力,不得低于0.6MPa。因机 器的阀门是由压缩空气控制的,压力不足会产生阀门失控,造成制品报废甚至机器损坏。
  据有关专家介绍,塑料餐具质量不合格的主要原因是生产厂家为降低成本,在生产中大量使用工业碳酸钙、滑石粉、石蜡等有毒有害物质,甚至添加了来源不明的废塑料。这类有毒有害物质如果渗入食物内,会导致消费者慢性中毒。为此建议,如果去餐馆买盒饭带走,应该让厨师先将菜肴放于瓷盘或碗中,过5~10分钟再装入餐盒,这样能大大减少有害成分从餐盒中溶出。因为经过盘、碗转换,能使菜肴温度下降,从而减少餐盒中有害物质的溶出。
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